La cátedra Santo Tomás de Villanueva impulsa y desarrolla diversos estudios sobre la Caridad, especialmente en el campo del servicio a los más necesitados y vulnerables. La cátedra promueve la reflexión e investigación sobre la pobreza y la marginación, los factores y causas que la desencadenan. La cátedra busca propuestas desde la reflexión interdisciplinar con la Teología  y profundiza en las bases antropológicas que sustentan y dinamizan estructuras de cambio y transformación social y cultural, base que fundamentan el conjunto de los proyectos descritos sobre inclusión social promovidos por la universidad.

Entre los objetivos de la Cátedra, vinculada al Departamento de Teología, Doctrina Social de la Iglesia y Deontología de la UCV, destaca también la reflexión sobre la "Teología de la Caridad", mediante la investigación y publicación de estudios provenientes de distintas disciplinas y facultades, así como desarrollar actividades formativas sobre la Teología, con especial interés en los temas del campo de la caridad.